Miếng đậu rán vàng giòn xào kết hợp với ớt chuông và mộc nhĩ khiến bữa ăn ngày của gia đình bạn thêm ngon miệng

Nguyên liệu cần có:

• 4 miếng đậu hũ
• 100 gram ớt Đà Lạt
• 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
• Muối
• Nước tương
• dầu chiên

Dụng cụ

• Chảo không dính

Hướng dẫn cách làm:

Đậu phụ xào mộc nhĩ, ớt chuông

• Đậu hũ cắt lát chừng 1.5 2 cm.
• Ớt Đà Lạt cũng rửa thật sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt.

• Cắt ớt thành từng miếng vuông.
• mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi cũng cắt miếng vuông giống ớt.

• Chiên đậu hũ cho vàng đều bốn mặt.

• Gắp đậu hũ bỏ riêng ra, cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) và ớt Đà Lạt vào xào chung chừng 2 phút.

Đậu hũ xào mộc nhĩ (tức nấm mèo), ớt Đà Lạt

• Cho đậu hũ vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm muối vừa ăn và thêm chút nước tương.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ xào mộc nhĩ (tức nấm mèo), ớt Đà Lạt này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)